Kegiatan Table Manner Kelas XI Program Keahlian Kuliner SMK Negeri 3 Magelang

Magelang–Program Keahlian Kuliner SMK Negeri 3 Magelang menyelenggarakan kegiatan Table Manner. Kegiatan ini dilaksanakan di Hotel Atria Magelang diikuti murid kelas XI Kuliner 1,2,3, dan 4. Pelaksanaan kegiatan Table Manner gelombang 1 dilaksanakan pada Kamis, 08 Januari 2026, dilanjutkan gelombang 2 yang berlangsung pada Selasa, 13 Januari 2026. Kegiatan ini bertujuan untuk membekali murid dengan pengetahuan dan keterampilan mengenai etika makan internasional, sikap profesional di meja makan, serta tata cara penggunaan peralatan makan secara benar. Kegiatan Table Manner ini salah satu materi yang diajarkan pada mata pelajaran Pelayanan Makanan dan Minuman.

Kegiatan Table Manner diawali dengan sambutan dari Ibu Mila Yustiana, S.Pd, M.MPar selaku Kepala SMK Negeri 3 Magelang. Dalam sambutannya, beliau menyampaikan bahwa kegiatan ini merupakan pengalaman belajar penting bagi murid untuk memahami etika makan formal, sikap profesional, serta standar pelayanan yang berlaku di dunia perhotelan dan industri hospitality. Beliau juga berharap agar murid dapat menerapkan pengetahuan yang diperoleh sebagai bekal memasuki dunia kerja maupun dunia usaha.

Selama kegiatan berlangsung, peserta mendapatkan pemaparan materi langsung dari pihak Hotel Atria Magelang disampaikan oleh Bapak Awin yang berpengalaman di bidang perhotelan dan hospitality. Materi yang disampaikan meliputi pengenalan table manner, urutan penyajian hidangan, fungsi alat makan, etika duduk dan berkomunikasi saat jamuan resmi, hingga praktik langsung menikmati hidangan sesuai standar hotel berbintang. Selain itu juga disampaikan oleh Excecutive Chef Hotel Atria mengenai menu yang disajikan serta teknik pengolahan.

Para peserta tampak antusias mengikuti seluruh rangkaian kegiatan, mulai dari sesi teori hingga praktik. Dengan suasana hotel yang representatif dan pelayanan profesional, kegiatan table manner ini memberikan pengalaman belajar yang nyata dan bermakna bagi murid.

Salah satu murid, Rizqiani Khumayroh Mahbubah, menyampaikan bahwa kegiatan Table Manner ini memberikan pengalaman baru dan sangat bermanfaat, terutama dalam memahami etika makan formal yang belum tentu diperoleh di lingkungan sehari-hari. Sementara itu, Deny Stiawan juga mengungkapkan bahwa melalui kegiatan table manner ini, dirinya menjadi lebih memahami pentingnya sikap sopan, percaya diri, dan profesional saat berada di acara resmi, harapannya kegiatan ini bias dilaksanakan disetiap angkatan.

Melalui kegiatan ini, diharapkan murid mampu menerapkan etika makan dan sikap profesional tidak hanya dalam dunia kerja perhotelan dan kuliner, tetapi juga dalam kehidupan sehari-hari. Kegiatan table manner ini menjadi salah satu bentuk pembelajaran kontekstual yang mendukung kesiapan murid menghadapi dunia industri.  [Oktivita]